Tepung Garut

Tepung garut adalah tepung yang terbuat dari umbi garut (Marantha arundinacea). Umbi garut dikupas, dicuci, diparut, kemudian diperas untuk diambil sarinya. Sari pati garut kemudian diendapkan, dikeringkan, dan digiling menjadi tepung.

Terbuka di jendela baruwww.tokopedia.com

Tepung garut berwarna putih halus dan tidak memiliki rasa. Tepung ini mudah larut dalam air dan menghasilkan tekstur yang kental dan lengket. Tepung garut sering digunakan sebagai bahan pengental makanan, seperti sup, saus, dan bubur.

Tepung garut juga dapat digunakan untuk membuat berbagai macam makanan dan minuman, seperti:

• Puding garut: Puding garut adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung garut, santan, dan gula.
• Kolak pisang: Kolak pisang adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang, santan, gula merah, dan tepung garut.
• Es cendol: Es cendol adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, santan, gula merah, dan tepung garut.

Tepung garut juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti:

• Mencegah diare: Tepung garut dapat membantu mengikat air dalam usus, sehingga dapat membantu mencegah diare.
• Meringankan sakit maag: Tepung garut dapat membantu menetralkan asam lambung, sehingga dapat membantu meringankan sakit maag.
• Meningkatkan daya tahan tubuh: Tepung garut mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Tepung garut aman dikonsumsi oleh semua orang, termasuk anak-anak dan ibu hamil. Tepung garut dapat dibeli di toko bahan makanan, toko obat, dan supermarket.

Harga Tepung Garut

Harga tepung garut bervariasi tergantung pada merek, kualitas, dan tempat pembelian. Berikut adalah perkiraan harga tepung garut di Indonesia:

Berdasarkan Kemasan:

• 250 gram: Rp 7.000 – Rp 15.000
• 500 gram: Rp 12.000 – Rp 25.000
• 1 kilogram: Rp 25.000 – Rp 45.000

Berdasarkan Merek:

• Organik Garden: Rp 28.000 (250 gram)
• Cap Garuda: Rp 19.000 (500 gram)
• HPAI: Rp 35.000 (500 gram)
• Sidomuncul: Rp 22.000 (500 gram)

Berdasarkan Tempat Pembelian:

• Pasar tradisional: Rp 10.000 – Rp 20.000 per 500 gram
• Supermarket: Rp 15.000 – Rp 30.000 per 500 gram
• Toko online: Rp 12.000 – Rp 25.000 per 500 gram

Tips:

• Anda dapat membeli tepung garut dalam jumlah besar untuk mendapatkan harga yang lebih murah.
• Perhatikan kualitas tepung garut sebelum membeli. Pastikan tepung garut berwarna putih bersih dan tidak berbau tengik.
• Simpan tepung garut di tempat yang kering dan sejuk.

Semoga informasi ini bermanfaat!